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Patatas dulces asadas con arce

Rendimientos12 porciones

Patatas dulces

 2.50 Libras camotes, pelados y cortados en trozos de 1 ½” (alrededor de 8 tazas)
  taza de miel de maple pura
 2 Cucharadas grandes mantequilla derretida
 1 Cucharadas grandes jugo de limón
 ½ cucharaditas sal
 pimienta molida fresca al gusto
1

Precaliente el horno a 400

2

Coloque las batatas en una capa uniforme en una fuente para hornear de vidrio de 9x13

3

Combine el jarabe de arce, la mantequilla, el jugo de limón, la sal y la pimienta y vierta sobre las papas, revuelva para cubrir

4

Tapar y hornear 15 minutos

5

Destape, revuelva y continúe horneando, revuelva cada 15 minutos hasta que las papas estén tiernas y comiencen a dorarse, ~ 45-50 minutos adicionales

6

Nota: se puede preparar con anticipación, tapar y refrigerar hasta por 1 día. Justo antes de servir, vuelva a calentar a 350 durante unos 15 minutos.

Información Nutricional

Tamaño de la porción 1/2

Porciones 0


Cantidad por porción
Calorías 96
% Valor diario *
Grasa total 2g4%
Sodio (sal) 118mg5%
Carbohidratos totales 19g7%

Fibra dietética 2g8%

Vitamina D 230%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor según sus necesidades calóricas.

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