Precaliente el horno a 375° F. Corte la parte superior de las calabazas (guárdelas) y coloque las calabazas con el lado cortado hacia abajo en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Vierta el agua sobre las calabazas y hornee por 30 minutos. Retire las calabazas de la sartén y déjelas a un lado para que se enfríen un poco. Deseche el agua.
Mientras se cocinan las calabazas, cubra una sartén pequeña con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Agregue la cebolla y el apio y saltee durante unos 7 minutos, hasta que se ablanden; dejar enfriar.
En un tazón mediano, combine los ingredientes restantes y mezcle hasta que el pan esté cubierto y comience a ablandarse. Agregue la mezcla de cebolla y apio.
Coloque las calabazas con el lado cortado hacia arriba en la fuente para hornear y retire con cuidado las semillas, teniendo cuidado de no quitar demasiada pulpa de calabaza. Divida la mezcla de relleno de manera uniforme entre las calabazas y cubra con las tapas de calabaza. Hornee por 30 minutos. Retire las tapas y hornee 10 minutos más. Si lo desea, sirva con las tapas.
Tamaño de la porción 1 calabaza
Porciones 0
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor según sus necesidades calóricas.