Ku dhadhami xagaaga miraha iyo khudaarta nafaqada leh. Dhammaantood waxaa la soo guray cusub sida aan u hadleyno waxaana hadda laga heli karaa suuqyada beeralayda ee xaafaddaada ama meelaha beerta. Ma ogtahay in suuqyo badan oo beeralayda ah ee gobolka oo dhan ay aqbalaan SNAP/EBT? Wax dheeri ah baro ku saabsan isticmaalka faa'iidooyinka cuntada iyo suuqyada beeralayda.
strawberries
Astaanta ugu dambeysa, macaan ee xilliga xagaaga - waxay ku dillaacaysaa dhadhan laakiin gebi ahaanba dembi-la'aan! Miraha gudaha laga beero waxay ku yaalaan suuqa beeralayda inta lagu jiro bilaha XNUMXaad iyo XNUMXaad.
Ma ogeyd? Strawberries ka baxa Waqooyiga-galbeed ee Baasifigga way ka duwan yihiin kuwa California. Noocyada Washington waxay u muuqdaan kuwo yaryar, casaan qoto dheer, oo si degdeg ah u kharriba. Si kastaba ha ahaatee, waxay u macaan yihiin oo casiir leh sida ilmaadeeradooda waaweyn ee ka soo jeeda gobolka qorraxda! Sidoo kale way fududahay in lagu beero beerta gurigaaga. |
|
Nafaqada Burburinta fiitamiin C, fiber, iyo antioxidants si kor loogu qaado caafimaadkaaga difaaca oo aad joogto u noqoto |
|
Fikradaha cuntada Ku darso badarka subaxii, boorashka, ama caano fadhigii caadiga ahaa. Waxay sidoo kale si fiican uga shaqeeyaan saladhyada - isku day salad isbinaaj leh oo la dubay pecans ama walnuts iyo strawberries la jarjaray oo leh dhaymo vinaigrette ah. |
Tamaandho
Noocyo badan, waqti aad u yar! Noqo mid xamaasad leh xagaagan oo isku day yaanyada cherry Sun Gold ama noocyada dhaxalka sida Red Brandywine. Yaanyada ayaa xilli ku jira suuqa deegaankaaga hadda ilaa Oktoobar.
Ma ogeyd? Talooyinka ugu sarreeya ee yaanyada koraya: ku koray meel qorraxdu ka muuqato oo beertaada ah (ugu yaraan 8 saacadood oo qorrax ah maalin kasta); isticmaal saamiyo ama taageerooyin adag; gooya inta lagu jiro xilliga koritaanka si aad uga fogaato cudurrada, u siiso socodka hawada oo ay u soo saaraan miro waaweyn. Ku bilow guga si aad u siiso wakhti badan oo ay ku koraan kuna bislaadaan geedka canabka ah. |
|
Nafaqada Waxa ku jira antioxidant-ka loo yaqaan lycopene kaas oo saamayntiisa caafimaad-ku kordhiso marka yaanyada la kariyo |
|
Fikradaha cuntada Suugo baastada guriga lagu sameeyo oo leh yaanyada roma bislaaday iyo basil |
Mushah Xagaaga
Waxaa suurtogal ah khudradda ugu badan ee la isku halleyn karo ee meeraha; Suuqa beeralayda ayaa bixin doona noocyo gaar ah - xargaha isboortiga iyo qaababka madadaalada. Ma laga yaabaa in tani ay ku tijaabiso carruurta inay cunaan khudaartooda? Kuleylaha xagaaga si fiican ayuu uga baxaa Washington, xilliga ugu sarreeya waa Juun ilaa Oktoobar.
Ma ogeyd? Ingiriiska ayaa haya rikoorka zucchini-ka ugu weyn ee la beero - oo ah 65 rodol! Si kastaba ha noqotee, waxay u badan tahay inaysan aheyn dhadhanka - yar yar ama dhexdhexaad ah zucchini waxay u muuqdaan inay leeyihiin dhadhan badan |
|
Dhammaan qaababka iyo cabbirrada Noocyada caanka ah waxaa ka mid ah: zucchini cagaaran (badanaa la yaqaan), zucchini jaalaha ah (nooca dahabka ah), squash jaalaha ah (toos ah ama qalloocan), squash pattypan (qaabeeya sida suugo yaryar oo duulaya, jaale, cagaar ama isku dhafan) ama zucchini siddeed-kubad ah (wareeg ah). nooca) |
|
Nafaqada waxaa ku jira nafaqooyin kala duwan oo kala duwan waana il wanaagsan oo laga helo potassium, Vitamin C iyo antioxidants badan; sidoo kale waa ku yar yahay kalooriyada waxayna ku yar tahay tusaha glycemic |
|
Fikradaha cuntada Isku day Zoodles (noodles zucchini) oo ku beddel spaghetti si aad u hesho cunto Talyaani ah oo ay ku yar tahay karbohaydraytyada iyo kalooriyada; waxaad ku samayn kartaa spiralizer, mandolin ama xataa diirka qudaarta |
Wax dheeri ah baro:
- Soo hel suuqa beeralayda kuu dhow
- Isticmaalka dheefaha cuntada (SNAP, WIC) suuqyada beeralayda
- Cunnooyinka xagaaga ee bilaashka ah ayaa u diyaar ah carruurta iyo kurayda beeraha jardiinooyinka, xarumaha beesha, dugsiyada iyo ururada caqiidada ku salaysan ee beeshaada. Ka hel goobta Cunnooyinka xagaaga ee bilaashka ah ee kuugu dhow ee Gobolka Washington (Ingiriis / Spain)