Salad mùa đông chua ngọt
Tác giảQuản trị viên CHPWLà mùa đông và Salad oxymorons? Không có gì. Hãy thử công thức dễ tổng hợp này do Kate Sherwood phát triển. Nó chứa đầy các thành phần tốt cho tim.
2 tbsp dầu ô liu
2 tbsp giấm balsamic trắng (hoặc thông thường)
2 muỗng cà phê cả hạt mù tạc
1 muỗng cà phê xi-rô cây thích, mật ong hoặc đường nâu
½ muỗng cà phê nước tương giảm natri
1 muỗng cà phê Sốt Worcestershire
¼ muỗng cà phê muối kosher
2 tách bắp cải thái nhỏ (tím và/hoặc xanh)
4 tách lá cải xoăn hoặc cải xoăn bé
1 Táo, bỏ lõi và thái lát mỏng (Pink lady, Honeycrisp hoặc bất kỳ loại chua ngọt nào)
¼ cup hạt hướng dương rang muối
1
Làm nước sốt: Trong một bát lớn, trộn đều dầu, giấm, mù tạt, xi-rô cây thích, đậu nành và nước sốt Worrouershire, và muối.
2
Quăng bắp cải và cải xoăn với nước sốt. Thêm một nửa quả táo và hạt hướng dương và quăng lại.
3
Rải những quả táo và hạt hướng dương còn lại lên trên.
4
Chuyển sang một bát phục vụ.
Thành phần
2 tbsp dầu ô liu
2 tbsp giấm balsamic trắng (hoặc thông thường)
2 muỗng cà phê cả hạt mù tạc
1 muỗng cà phê xi-rô cây thích, mật ong hoặc đường nâu
½ muỗng cà phê nước tương giảm natri
1 muỗng cà phê Sốt Worcestershire
¼ muỗng cà phê muối kosher
2 tách bắp cải thái nhỏ (tím và/hoặc xanh)
4 tách lá cải xoăn hoặc cải xoăn bé
1 Táo, bỏ lõi và thái lát mỏng (Pink lady, Honeycrisp hoặc bất kỳ loại chua ngọt nào)
¼ cup hạt hướng dương rang muối
Chỉ Dẫn
1
Làm nước sốt: Trong một bát lớn, trộn đều dầu, giấm, mù tạt, xi-rô cây thích, đậu nành và nước sốt Worrouershire, và muối.
2
Quăng bắp cải và cải xoăn với nước sốt. Thêm một nửa quả táo và hạt hướng dương và quăng lại.
3
Rải những quả táo và hạt hướng dương còn lại lên trên.
4
Chuyển sang một bát phục vụ.