用这些营养丰富的水果和蔬菜来感受夏天的味道。 正如我们所说，所有这些都是新鲜采摘的，现在可以在您当地的农贸市场或农场摊位上找到。 您知道全州的许多农贸市场都接受 SNAP/EBT 吗？ 了解更多 关于利用食品福利和农贸市场。

草莓

夏日的终极甜蜜象征——充满味道，但完全没有罪恶感！ 整个六月和七月，当地种植的浆果都在农贸市场上出售。

	您知道吗？ 太平洋西北部种植的草莓与加利福尼亚种植的草莓不同。 华盛顿品种往往更小，更深的红色，并且更快变质。 然而，它们和来自阳光州的大表亲一样甜美多汁！ 它们也很容易在您的家庭花园中种植。
	营养学 富含维生素 C、纤维和抗氧化剂，可增强您的免疫健康并让您保持规律
	餐点 将它们添加到您的早餐麦片、燕麦片或原味酸奶中。 它们在沙拉中也很有用——试试菠菜沙拉，配烤山核桃或核桃，配上香醋酱汁的草莓片。

蕃茄

这么多品种，这么少时间！ 今年夏天要大胆尝试，试试 Sun Gold 樱桃番茄或红白兰地酒等传家宝品种。 从现在到 XNUMX 月，您当地市场的西红柿是时令季节。

	您知道吗？ 种植西红柿的重要提示：在花园的阳光充足的地方种植（每天至少 8 小时的阳光）； 使用木桩或坚固的支撑； 在生长季节修剪它们以避免疾病，提供气流并生产更大的果实。 让它们在春天开始，让它们有足够的时间在藤蔓上生长和成熟。
	营养学 含有一种称为番茄红素的抗氧化剂，番茄煮熟后其促进健康的效果会增强
	餐点 自制意大利面酱配成熟的罗马番茄和罗勒

西葫芦

可能是地球上用途最广泛、最可靠的蔬菜； 农贸市场将提供独特的品种——运动条纹和有趣的形状。 也许这会诱使孩子们吃蔬菜？ 西葫芦在华盛顿生长良好，旺季是 XNUMX 月到 XNUMX 月。

	您知道吗？ 英国保持着最大的西葫芦记录，重达65磅！ 但是，它可能不是最美味的-中小型西葫芦倾向于具有更多的风味
	所有形状和尺寸 受欢迎的品种包括：绿色西葫芦（最熟悉的）、黄色西葫芦（金色版）、黄色南瓜（直的或弯曲的）、帕蒂潘南瓜（形状像小飞碟，黄色、绿色或组合）或八球西葫芦（圆形版本）
	营养学 含有多种营养素，是钾、维生素 C 和许多抗氧化剂的良好来源； 它的热量也很低，血糖指数也很低
	餐点 尝试用 Zoodles（西葫芦面条）代替意大利面来享用低碳水化合物和卡路里的意大利餐； 你可以用螺旋器、曼陀林甚至蔬菜削皮器来制作它们

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• 使用食品福利（SNAP、WIC） 在农贸市场
• 您所在社区的公园、社区中心、学校和信仰组织为儿童和青少年提供免费夏季餐点。 查找华盛顿州最近的免费夏季餐点 (英语 / 西班牙语)