Жареный сладкий картофель с кленовым сиропом

Name: Жареный сладкий картофель с кленовым сиропом
Yield: 12
Ingredients: 2.50 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки по 1 ½ дюйма (около 8 чашек); ⅓ чашки чистого кленового сиропа; Сливочное масло 2 ст.; 1 ст.л. лимонного сока; ½ чайной ложки соли; свежемолотый перец по вкусу

доходность12 порций

2.50 фунтов сладкий картофель, очищенный и нарезанный на кусочки по 1 ½ дюйма (около 8 чашек)

⅓ чашка чистый кленовый сироп

2 ст.л. масло растопленное

1 ст.л. лимонного сока

½ ч.л. соль

свежемолотый перец по вкусу

Разогреть духовку до 400

Выложите сладкий картофель ровным слоем в стеклянную форму для запекания размером 9х13 см.

Смешайте кленовый сироп, масло, лимонный сок, соль и перец и полейте картофель, перемешайте, чтобы покрыть

Накрыть и выпекать 15 минут

Снимите крышку, перемешайте и продолжайте выпекать, перемешивая каждые 15 минут, пока картофель не станет мягким и не начнет подрумяниваться, еще ~ 45-50 минут.

Примечание: можно приготовить заранее, накрыть и поставить в холодильник на срок до 1 дня. Непосредственно перед подачей разогрейте при 350°С в течение примерно 15 минут.